Cresciuto nel vivaio della Nuova Jolly, Centofanti arriva in neroarancio con la formula del doppio tesseramento.

Rapido e dinamico playmaker di 182cm, Centofanti è reduce da un campionato di sole vittorie in C Silver proprio con la canotta della Pallacanestro Viola, dove è riuscito a ritagliarsi il suo spazio partendo dalla panchina.